Сорте и боја парадајза: Сазнајте више о различитим бојама парадајза

Можда ће вас изненадити сазнање да код различитих сорти парадајза боја није константна. У ствари, парадајз није увек био црвен. Сорте парадајза које су постојале при првом узгоју парадајза биле су жута или наранџаста.

Кроз узгој, стандардна боја сорти биљака парадајза је сада црвена. Иако је црвена боја сада преовлађујућа боја међу рајчицама, то не значи да нема других боја парадајза. Погледајмо неколико.

Сорте црвеног парадајза

Црвени парадајз су они које ћете најчешће видети. Црвене сорте парадајза укључују опште познате сорте попут:

Црвена рајчица обично има богат укус парадајза на који смо навикли.

Ружичасте сорте парадајза

Ови парадајзи су само мало мање живахни од црвених сорти. То укључује:

  • Пинк Брандивине
  • Цаспиан Пинк
  • Тајландско ружичасто јаје

Окус ових парадајза је сличан црвеном парадајзу.

Наранџасте рајчице

Наранча сорте парадајза обично има корење у старијих сорти биљака парадајза. Неки наранџасти парадајз укључују:

  • Хавајски ананас
  • Келлоггов доручак
  • Персиммон

Ови парадајзи су слађи, готово воћни попут укуса.

Жуте сорте парадајза

Жути парадајз је било где од тамно жуте до светло жуте боје. Неке сорте укључују:

Ове сорте биљака рајчице су обично ниске киселине и имају мање оштар окус од парадајза који су навикли већина људи.

Сорте белог парадајза

Бијели парадајз је новост међу парадајзима. Обично су бледо, бледо жуте боје. Неки бели парадајз укључују:

Окус белог парадајза обично је благ, али они имају најнижу киселину од било које сорте парадајза.

Сорте зеленог парадајза

Обично када помислимо на зелени парадајз мислимо на парадајз који није зрео. Али постоје парадајзи који сазревају зелено. Ови укључују:

  • Герман Греен Стрипе
  • Греен Молдаван
  • Зелена зебра

Зелена сорта парадајза је обично јака, али нижа у киселинама него црвена.

Љубичасте сорте парадајза или црне сорте парадајза

Љубичаста или црна рајчица задржава више хлорофила од већине осталих сорти и зато ће дозријевати до тамно црвене боје с љубичастим врховима или раменима. Сорте биљака парадајза укључују:

Љубичаста или црна парадајз има снажан, робустан, димљив окус.

Парадајз му може понудити најразличитије боје, али једно важи: Зрели парадајз из баште, без обзира на боју, сваког дана ће победити парадајз из продавнице.

Погледајте видео: Info - Neobične sorte paradajza i patlidžana u Ćupriji - TV KCN (Април 2020).